Ausschreibung Gastronomie-Anbieter ZHAW: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels

Publikations­datum

23.04.2025

Meldungs­nummer

15409-02

Art

Bau

Kanton

Zürich

Arbeit

55000000: Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels

Ort der Auftragserfüllung

8401 Winterthur, ZH, Schweiz

Ausführungstermin

Der Vertrag tritt am 1. August 2026 in Kraft und wird für eine feste Dauer von sechs Jahren, also bis zum 31. Juli 2032 abgeschlossen. Dem Auftraggeber wird das optionale Recht eingeräumt, den Vertrag, um zweimal je zwei Jahre zu verlängern. Die Entscheidung des Auftraggebers über eine Vertragsverlängerung muss spätestens 18 Monate vor dem Enddatum des Vertrags, also bis zum 31. Januar 2031, respektive 18 Monate vor dem Enddatum der ersten Optionsperiode, also bis zum 31. Januar 2033, getroffen und dem Anbieter schriftlich mitgeteilt werden. Im Falle einer Mandatsübernahme durch einen neuen Anbieter wird der Übergabeprozess für einen pünktlichen Betriebsstart per 1. August 2026 seitens bestehendem Anbieter im nötigen Umfang und bestmöglich unterstützt. Die Gastronomieflächen werden auf den frühsten möglichen Termin und bereits nach Möglichkeit vor Vertragsende für den neuen Anbieter zugänglich gemacht und übergeben.

Beschreibung

Die Ausschreibung hat zum Ziel, die Beauftragung eines erfahrenen, professionellen Anbieters zur Führung der ZHAW-Gastronomien an den Standorten in Winterthur und Wädenswil unter Berücksichtigung der bestmöglichen Konditionen.

Der Vertrags- und Dienstleistungsbeginn ist per 1. August 2026 und umfasst eine fixe Dauer von 6 Jahren (plus optional zweimal je 2 Jahre).

Kontakt

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW
Getrudstrasse 15
8401 Winterthur

Weitere Infos

Weitere Infos zum Projekt-Nummer 15409-02

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