Käserei für Forschungsbetrieb Agroscope: Maschinen für die industrielle Zubereitung oder Herstellung von Lebensmitteln oder Getränken

Am Standort Posieux wird eine neue Käserei für den Forschungsbetrieb Agroscope errichtet, welche die aktuellen, wie auch die künftigen Bedürfnisse erfüllen soll. Die Käserei soll folgende Komponenten beinhalten:

Une nouvelle fromagerie pour le centre de recherche Agroscope sera construite sur le site de Posieux. Elle devra répondre aux besoins actuels et futurs. La fromagerie comprendra les éléments suivants :

• Mobiler Milchkühlschrank réfrigérateur à lait mobile
• Milchannahmepumpe selbstsaugend Pompe de réception du lait auto-aspirante
• Milchtank 1'500 Liter Tank à lait de 1'500 litres
• Zentrifugalpumpe Milchtank Pompe centrifuge tank à lait
• Kupplungsplatte gross Plaque d'accouplement grande
• Pasteurisationsanlage 1000 l/h (kompakt) Unité de pasteurisation 1000 l/h (compacte)
• Bruchwaschwassertank 500 Liter Tank à eau de lavage 500 litres
• Zentrifugalpumpe Bruchwaschwassertank Pompe centrifuge tank à eau de lavage
• Kleinkäsefertiger 130 Liter Petit finisseur de fromage 130 litres
• Podest zu Käsefertiger 130 Liter Plateforme pour cuves à fromage 130 litres
• Abfüllwannen fahrbar Bacs de soutirage mobiles
• Pumpe fahrbar inkl. Frequenzumformer Pompe mobile avec convertisseur de fréquence
• Klimapressschränke Armoires de compression climatique
• CIP-Pumpe Pompe CIP
• Mobiler Fettmolketank 1200 Liter Tank de molasse grasse mobile
• Salzbadhorden Claies pour bain de sel
• Salzbadanlage Installation de bain de sel
• CIP-Anlage Installation CIP
• Käsereifegestelle Châssis pour l'affinage des fromages
• Ventile und Leitungen Vannes et conduites
• Anlagensteuerung Commande de l'installation
• Elektroinstallationen Installations électriques

Die Leistungen verstehen sich inklusive Montage, Inbetriebnahme und Engineering.

Les prestations comprennent le montage, la mise en service et l'ingénierie.

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